東京の食べ歩き日記を中心に、おいしいもの、お菓子作りのことなどについてつぶやいています。リンク、コメントなど気軽にどうぞ!
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2010年 11月 17日

PUISSANCE “タルトタタン”

『PUISSANCE』“タルトタタンとミルフィーユ”が最高においしすぎて、
毎日、『PUISSANCE』のことばかり考えています・・・(笑)!!

というわけで、こちらは、“タルトタタン”。
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長野県の小布施のリンゴを使用した“タルトタタン”は、リンゴの皮をむいて型に詰め、オーブンで5時間焼いているんだそうです。
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トロッとしたリンゴの下は、しっかり焼いたサクサクの香ばしいパイ生地・・・。

この生地が最高においしくて、リンゴの甘酸っぱさもいい感じで、もう、何も言うことがありません!!!!!

買った時に一緒についてきた生クリームと一緒に食べたら・・・、もう、ヤバすぎました・・・。

季節限定品なので、必ず、近いうちに、また行きます(笑)。

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by macaron2106 | 2010-11-17 19:56 | ・tarte
2010年 11月 16日

PUISSANCE

というわけで、“タルトタタンとミルフィーユ”を買った『PUISSANCE』は、こちらです!!
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そうなんです、この間の休日は、藤が丘方面へグルメツアーへ行って来たんですよね〜。
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こちらのお店、店内に入ると、もうヤバいぐらいテンションがあがります。
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外から写真を撮ったので、あまりキレイではないですが、ショウケースにならぶ生菓子以外に、こんなに焼き菓子がならんでいるんです!!!!!
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そして、キッシュなども・・・。
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フランスのローヌ、ノルマンディー、バスクで修行、研修などを積んだ後、『オーボン ヴュータン』で修行された店主のお店だけあって、素敵なフランス菓子がたくさんならんでいます!!

いや〜、もう、食べたいものがありすぎて、選べない!!!!!

というわけで、近々、また行きます(笑)・・・。

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by macaron2106 | 2010-11-16 21:42 | 【sweets 】
2010年 11月 16日

タルトタタンとミルフィーユ

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公園の木のテーブルで、赤や黄色の葉、木の実を見ながら、『PUISSANCE』の“タルトタタン”と“ミルフィーユ”を食べました。

秋ですね・・・。

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by macaron2106 | 2010-11-16 18:49 | 【sweets 】