東京の食べ歩き日記を中心に、おいしいもの、お菓子作りのことなどについてつぶやいています。リンク、コメントなど気軽にどうぞ!
by macaron2106
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
twitter
リンク


ゴールドブロガーに認定していただきました!!

**************
a0054228_19545945.gif
日本スイーツコンシェルジュ協会に、blogを認定していただきました。

**************
『macaronのひとりごと。』
      ↑
※Amebloでは、ゆる〜く更新しています。

**************
〜Friends〜

♬浅井麻里HP
CMヴォーカル、バックコーラス等を中心に活躍中の親友のVocalistです。
ーーーーーーーーーーーーーー
♫岡本真夜さんHP
いつもお世話になっています。

Close To You

岡本真夜 / 日本クラウン


ーーーーーーーーーーーーーー
♪谷向柚美HP
友達のJazz Vocalistです。
ーーーーーーーーーーーーーー
chico
友達のスイーツフードライターです。

東京の本当においしいスイーツ探し―スイーツライターchicoが案内するパティスリーガイド決定版

ギャップ・ジャパン


東京の本当においしいスイーツ探し 2

ギャップ・ジャパン


ーーーーーーーーーーーーーー
篠崎恵美さん
eden works(blog)
myspace

エデンの園(blog)

現代の嘘と本当が入り交じるカオスで、『生きている』をテーマに、動きのあるアレンジメントを制作する友達のflower coordinatorさんです。

**************
〜ブログランキング〜

にほんブログ村 スイーツブログ 焼き菓子へ
にほんブログ村 グルメブログ パン(グルメ)へ
にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ


食べログ グルメブログランキング

人気ブログランキングへ

↑1日1クリックしていただけるとうれしいです!!
**************



**************
★ macaronのお気に入り。★
     ↑
※大好きなもの、おすすめを紹介しています!!
カテゴリ
タグ
以前の記事
フォロー中のブログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
2011年 02月 24日

Cura2 “ピスタチオとラズベリーのフィナンシェ”

ちょっと前に、『Cura2』で買ってきた“ピスタチオとラズベリーのフィナンシェ”。
a0054228_2173621.jpg
ぷっくりふくらんだ部分には、ラズベリーがのっていましたよ・・・。
a0054228_2181563.jpg
ピスタチオペーストを混ぜ込んだ、しっかりと焼き込んだ生地のコクと、甘酸っぱいラズベリーの関係がgoodです!!
a0054228_218479.jpg
しっとり、ほろっと、ねっちりした食感もいい感じ・・・。

このフィナンシェの形、あんまり見た事ないですね〜!?

にほんブログ村 スイーツブログ 焼き菓子へ
↑ 1日1クリックしていただけるとうれしいです!!
[PR]
by macaron2106 | 2011-02-24 21:20 | ・financier
2011年 01月 27日

ハチイチベーカリー

経堂をぶらぶらと歩いた様子をお伝えしています・・・。

こちらは、『ハチイチベーカリー』
a0054228_221596.jpg
店名の“81”は、店主が1981年生まれだからなんだそうです。
a0054228_2215453.jpg
夫婦でやられているこちらのお店、旦那さんが「アンデルセン」出身、奥さんが「Boulangerie Patisserie VIRON」出身なんだそうですよ・・・。

というわけで、購入したのは “白みそくるみ”。
a0054228_2216583.jpg
バゲット生地にくるみと白みそフィリングが使用されています。

そして、“プチパンフロマージュ”。
a0054228_22162067.jpg
バゲット生地に、チーズと黒胡椒がトッピングされてましたよ。

写真がないんですが、生クリームと、バターを使用した“角食パン”が最高においしかったですよ!!

人気ブログランキングへ
食べログ グルメブログランキング
にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ

↑ 1日1クリックしていただけるとうれしいです!!
[PR]
by macaron2106 | 2011-01-27 22:38 | 【bread】
2011年 01月 26日

Cura2 “洋なしキャラメル”

この間、『Cura2』で買ってきた焼き菓子の中で、1番おいしかったのが、こちらの“洋なしキャラメル”。
a0054228_181186.jpg
たっぷりのキャラメルクリームを混ぜ込んだ、しっかりと焼かれた生地は、しっとりほろっとした感じ・・・。

バターと砂糖でキャラメリゼされた洋梨と、仕上げにしみ込ませた洋梨のブランデーで、ほどよく洋梨の香りを感じます!!
a0054228_1813096.jpg
食感といい、キャラメルと洋梨のバランスといい、とてもおいしかったですよ。

あ〜、また、食べたい!!!!!

にほんブログ村 スイーツブログ 焼き菓子へ
↑ 1日1クリックしていただけるとうれしいです!!
[PR]
by macaron2106 | 2011-01-26 18:14 | 【yakigashi】
2011年 01月 23日

アイバンラーメン PLUS

『Cura2』『ハルカゼ舎』がある、経堂のすずらん通り商店街には、こんなラーメン屋さんもあります。

こちらは、『アイバンラーメン PLUS』
a0054228_16415114.jpg
元フレンチシェフのアメリカ人、“アイバンさん”が店主のお店です!!

前から、来てみたかったんですけど、経堂に2号店が出来てるとは知らず、びっくりしました〜。

というわけで、こちらは、“ローストトマト飯”。
a0054228_1642536.jpg
何時間もゆっくりとローストしたトマトと万能ネギが、白米の上にのっています。

トマト本来の旨味を味わえるごはんで、シンプルな感じ・・・。
a0054228_1643734.jpg
たぶん、今、想像している通りの味です・・・w。

そしてこちらは、“温泉卵4チーズまぜ+”。
a0054228_16432120.jpg
醤油ベースの魚介スープに、モッツァレラ、パルメジャーノ、エダム、北海道産のホワイトチーズの4種類のチーズをたっぷりと絡めた、汁なし混ぜ麺です。

麺の上には、とろ〜り温泉卵、酸味のある自家製もやしピクルスと万能ネギ、そして、ネギ油と魚粉パウダーがかけられています。

この太めの平打ち麺が、歯ごたえがあっておいしかったです。
a0054228_16433738.jpg
いや〜、これは、ラーメンじゃなくて、濃厚カルボナーラですね・・・。

アメリカ人店主のお店だけあって、おもしろいメニューがたくさんです!!

人気ブログランキングへ
食べログ グルメブログランキング
にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ

↑ 1日1クリックしていただけるとうれしいです!!
[PR]
by macaron2106 | 2011-01-23 17:22 | 【noodle】
2011年 01月 22日

ハルカゼ舎

『Cura2』のとなりに、かわいい文具屋さんがありましたよ。

こちらは、『ハルカゼ舎』です。
a0054228_10254168.jpg
↑『Cura2』のほんとにとなりなんですよ〜、看板見えるでしょ・・・。

こちらのお店、昔から変わらずに作られている良質な心のある物を中心に、国内外の楽しい、可愛い、なつかしい、おもしろい文具を取り扱っているんだそうです。
a0054228_10255749.jpg
お店の名前だけで、気持ちがほっこりしてしまいました〜!!
[PR]
by macaron2106 | 2011-01-22 10:39 | 【zakka】
2011年 01月 21日

Cura2 “フルーツケーキ”

この間のお休みに行った『Cura2』

帰りに買って来た焼き菓子の中から、今日は、“フルーツケーキ”を紹介します。
a0054228_0295919.jpg
こちら、いちじく、アプリコットなどのドライフルーツを、りんご、バナナとあわせて煮込み、ブランデーに漬けて、じっくりと熟成させたフィリングを作り、生地にたっぷり混ぜ込んで焼き上げたケーキなんだそうです。
a0054228_0301476.jpg
ドライフルーツの甘酸っぱさ、ヘーゼルナッツのカリッとした食感と香り、しっかりとしたブランデーの香りを感じます!!

ほろっと、しっとりした生地は、口の中で、す〜っと溶けていきます・・・。

こういうフルーツケーキ、なぜか、ちょっと前からハマっていて、焼き菓子屋さんに行くと探してしまいます!!

にほんブログ村 スイーツブログ 焼き菓子へ
↑ 1日1クリックしていただけるとうれしいです!!
[PR]
by macaron2106 | 2011-01-21 00:45 | ・poundcake
2011年 01月 17日

Cura2

この間のお休みに、念願の『Cura2』へ行って来ました〜!!
a0054228_2130129.jpg
焼き菓子がならぶcafeなんて、macaronさんの為のcafeのようなものですから・・・w。
a0054228_21302652.jpg
クーラは、おとながゆっくりとくつろげる、落ち着いた空間を作りたくて、はじめたcafeなんだそうです。

白を基調とした店内には、不揃いのテーブルやイスがならべられていて、とても素敵な空間でしたよ。
a0054228_21304374.jpg
そんな中いただいたのが、フランス紅茶専門店『Enchan-the』の紅茶 “カプチーノ”と“ガレット・デ・ロワ”。
a0054228_21311116.jpg
“カプチーノ”は、スリランカの紅茶をベースに、カカオ片、クロッカン、コーヒー豆を入れたもので、ほんのり甘みを感じる紅茶。

ミルクともよくあって、不思議な香りがする紅茶でしたよ。

そして、“ガレット・デ・ロワ”は、キリストのエピファニー(公現祭)をお祝いするフランスの伝統的なアーモンドパイです。

お皿の黒い粒はバニラビーンズで、フォークとナイフで食べているうちに、自然とパイ生地につき、バニラの香りが・・・。
a0054228_21313479.jpg
しっかり焼き込んだ、香ばしいサクサクのパイ生地に、ほどよい甘さのしっとりしたアーモンドクリームがはいっていて、とてもおいしかったですよ!!

帰りにもちろん焼き菓子とジャムを購入してきました〜。

アップまで少々お待ちください・・・。

にほんブログ村 スイーツブログ 焼き菓子へ
↑ 1日1クリックしていただけるとうれしいです!!
[PR]
by macaron2106 | 2011-01-17 22:12 | 【cafe】