東京の食べ歩き日記を中心に、おいしいもの、お菓子作りのことなどについてつぶやいています。リンク、コメントなど気軽にどうぞ!
by macaron2106
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
twitter
リンク


ゴールドブロガーに認定していただきました!!

**************
a0054228_19545945.gif
日本スイーツコンシェルジュ協会に、blogを認定していただきました。

**************
『macaronのひとりごと。』
      ↑
※Amebloでは、ゆる〜く更新しています。

**************
〜Friends〜

♬浅井麻里HP
CMヴォーカル、バックコーラス等を中心に活躍中の親友のVocalistです。
ーーーーーーーーーーーーーー
♫岡本真夜さんHP
いつもお世話になっています。

Close To You

岡本真夜 / 日本クラウン


ーーーーーーーーーーーーーー
♪谷向柚美HP
友達のJazz Vocalistです。
ーーーーーーーーーーーーーー
chico
友達のスイーツフードライターです。

東京の本当においしいスイーツ探し―スイーツライターchicoが案内するパティスリーガイド決定版

ギャップ・ジャパン


東京の本当においしいスイーツ探し 2

ギャップ・ジャパン


ーーーーーーーーーーーーーー
篠崎恵美さん
eden works(blog)
myspace

エデンの園(blog)

現代の嘘と本当が入り交じるカオスで、『生きている』をテーマに、動きのあるアレンジメントを制作する友達のflower coordinatorさんです。

**************
〜ブログランキング〜

にほんブログ村 スイーツブログ 焼き菓子へ
にほんブログ村 グルメブログ パン(グルメ)へ
にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ


食べログ グルメブログランキング

人気ブログランキングへ

↑1日1クリックしていただけるとうれしいです!!
**************



**************
★ macaronのお気に入り。★
     ↑
※大好きなもの、おすすめを紹介しています!!
カテゴリ
タグ
以前の記事
フォロー中のブログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
2010年 11月 22日

NASCHKATZE “シュトーレン”

ウィーン菓子のお店なのに、なぜか“モンブラン”を食べてしまった『NASCHKATZE』では、焼き菓子をたくさん買ってきましたよ!!

というわけで、今日は、“シュトーレン”を・・・。
a0054228_0295861.jpg
こちらのシュトーレン、ちょうどよい甘さで、ほどよくしっとり、ホロッと崩れる食感がとてもいい感じ・・・。
a0054228_0301135.jpg
スパイスとリキュールの香り、ドライフルーツの甘酸っぱさ、ナッツのカリッとした食感も感じられ、とてもおいしかったですよ!!

冬ですね〜、最近、いろんなお店でシュトーレンを見かけます・・・。

にほんブログ村 スイーツブログ 焼き菓子へ
↑ 1日1クリックしていただけるとうれしいです!!
[PR]
by macaron2106 | 2010-11-22 00:38 | 【yakigashi】
2010年 11月 21日

NASCHKATZE

藤が丘方面へグルメツアーへ行った休日、江田にあるウィーン菓子のお店『NASCHKATZE』にも、行ってきましたよ!!
a0054228_8313714.jpg
こちらのシェフは、オーストリア政府公認のマイスターの資格をもっているんだそう・・・。
a0054228_8315440.jpg
『A Point』でも修行されていたようで、メレンゲ菓子も充実していましたよ!!
a0054228_832730.jpg
というわけで、ウィーン菓子を・・・、と思いましたが、なぜか、“モンブラン”を・・・(笑)。
a0054228_8323295.jpg
個数限定という言葉と、注文を受けてからモンブランペーストを絞ってくれるというところに惹かれてしまいました・・・。

こちらのモンブラン、茨城県笠間市、栗の里、岩間の栗を使用しているそうです。

茨城県が、日本一の栗の産地って知ってました!?

というわけで、中はこんな感じ・・・。
a0054228_833935.jpg
サクサクのメレンゲに、たっぷりの生クリーム、そして、和栗のペーストが・・・。

メレンゲのサクサク感は、『A Point』“クロタンココ”のような繊細な感じ・・・。

これだけしっかりとメレンゲが使用されているから、甘すぎるかと思いきや、ちょうどよい甘さでおいしかったですよ!!

このモンブランペースト、中津川の“栗きんとん”を思い出しました〜!!

焼き菓子もたくさん買って来たので、近々、紹介しますね・・・。

にほんブログ村 スイーツブログ 焼き菓子へ
↑ 1日1クリックしていただけるとうれしいです!!
[PR]
by macaron2106 | 2010-11-21 20:12 | ・cake