東京の食べ歩き日記を中心に、おいしいもの、お菓子作りのことなどについてつぶやいています。リンク、コメントなど気軽にどうぞ!
by macaron2106
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2010年 05月 04日

co-ttie “フィナンシェ(プレーン&ジンジャー)”

そういえば、ちょっと前に行った三鷹にある焼き菓子屋さん『co-ttie』の“フィナンシェ”を紹介してなかったですね〜。
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今日は、2種類アップしときま〜す!!
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こちらは、“フィナンシェ(プレーン)”です。
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アーモンドプードル、バターたっぷりの生地は、ふわっとしっとり、ほんのりハチミツの香りがして、おいしかったですよ。

そしてこちらは、“フィナンシェ(ジンジャー)”です。
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表面は砂糖でシャリっとした食感で、生地には、シャキっとした“ジンジャー”がねりこまれていましたよ。

スパイスの“クローブ”の香りがほんのりしておいしかったですよ。
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こういう厚みのあるフィナンシェ型、いいな〜、探しに行こ〜!!

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by macaron2106 | 2010-05-04 13:20 | ★co-ttie★
2010年 04月 10日

ことり焼菓子店 “ひなたボウル”

というわけで、グルメツアーへもどります。

『BISTROT Croquant d'or』でランチを食べ、『えんツコ堂製パン』でパンを買い、三鷹にある焼き菓子屋さん『co-ttie 』で焼き菓子を買い、『ことり焼菓子店』へ着いたmacaronさん、このあともツアーは続きますが、とりあえず、『ことり焼菓子店』の焼き菓子を、もうちょっと紹介しときます!!

こちらは、“ひなたボウル”。
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麦こがし和讃盆など、焼き菓子にはちょっとめずらしいものが使用されていますよ。
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サクっ、ほろっとした食感で、練り込んである“くるみ”の食感と香ばしさもいい感じ・・・。
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黒糖ときな粉も使用されていて、バランスのいい2つの風味がたまりません。

『ことり焼菓子店』のいくつか買った焼き菓子の中では、こちらが1番おいしかったです!!

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by macaron2106 | 2010-04-10 19:36 | ・cookie
2010年 04月 10日

ことり焼菓子店

『BISTROT Croquant d'or』でランチを食べ、『えんツコ堂製パン』でパンを買い、三鷹にある焼き菓子屋さん『co-ttie 』で焼き菓子を買ったmacaronさん。

三鷹といえば、こちらの焼き菓子屋さんも、いつか行ってみたいお店でした。

こちらは、『ことり焼菓子店』です!!
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『co-ttie 』から、結構歩きましたね〜。
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こんなところに、ほんとに焼き菓子屋さんがあるんだろうかと一瞬思ってしまう、緑町一番街商店街の一角にありましたよ。
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子供の頃から、家族や友達の為に焼いていたクッキーが原点なんだそうです。
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お店には、安心な素材で作られた家庭的で気取らない、素朴な焼き菓子がならんでいます。

この日は、焼き菓子がとても少なく、ちょっと残念でした・・・。

というわけで、いろいろ買ってみましたが、今日は、こちらを紹介します!!

気になる方は、こちらをクリック。
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by macaron2106 | 2010-04-10 15:50 | 【yakigashi】
2010年 04月 10日

co-ttie “バナナとピーカンナッツのケーキ”

『BISTROT Croquant d'or』でランチを食べ、『えんツコ堂製パン』でパンを買い、三鷹にある焼き菓子屋さん『co-ttie 』へ着いたmacaronさん、このあともツアーは続きますが、とりあえず、『co-ttie 』の焼き菓子を、もうちょっと紹介しときます!!

こちらは、“バナナとピーカンナッツのケーキ”です。
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バナナとハチミツのほどよい香りと、たまに香ばしいピーカンナッツ・・・。
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かなりしっとりしていて、おいしかったですよ!!

表面の焼き色の部分、多いですよね〜。

しっかり焼き込んでありました〜。

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by macaron2106 | 2010-04-10 09:05 | ★co-ttie★
2010年 04月 09日

co-ttie

『BISTROT Croquant d'or』でランチを食べ、『えんツコ堂製パン』でパンを買った後は、三鷹にある焼き菓子屋さん『co-ttie』へ・・・。
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ここ最近、こちらのお店に行きたくてしょうがありませんでした!!
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お菓子教室で知り合った埼玉のパティシエ“Tさん”と一緒に行こう、なんて話になっていましたが、休みがあわず、先に行ってしまいました・・・、すみません・・・。

というわけで、お店に入るとまず目に飛び込んでくるのは、こちら・・・。
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“いちごのタルト”、“チーズケーキ”、“プリン”など生菓子がならんでいます。

そして、そのとなりにあるのがこちら・・・。
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“杏とヘーゼルナッツのタルト”、“ダークチェリーのタルト”など、ドライフルーツなどが使用されたタルトがならんでいます。

そしてすみません、macaronさん大量買いの後なので、スカスカですが、フィナンシェが中心にならんでいる焼き菓子のスペース・・・。

くぉ〜、フィナンシェが6種類も・・・!!
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そして、“パウンドケーキ”がならんでいるスペースです。
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※写真、こころよく撮らせていただき、ありがとうございました。

さあさあ、今日は、こちらを紹介しますよ!!

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by macaron2106 | 2010-04-09 19:15 | ★co-ttie★
2009年 04月 13日

Patisserie Cote du bois“フロマジュリ”★★★★☆

井の頭公園で花見をしたあと、『Patisserie Cote du bois』へ行ってきました~。
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こちらは、『三鷹の森ジブリ美術館』の目の前にあるケーキ屋さんです!!

こちらは“フロマジュリ”。
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クリームチーズのムース?にイチゴのソースが隠れていました~。
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口当たりがなめらかで、おいしかったですよ!!

とても忙しかったみたいで、17時前なのに、ケーキは残りわずか・・・。

すべての作業を1人でやられていたので、大変そうでした。

今度は、お目当ての“ボワ”というケーキが食べたいです!!
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by macaron2106 | 2009-04-13 21:07 | ・cake