東京の食べ歩き日記を中心に、おいしいもの、お菓子作りのことなどについてつぶやいています。リンク、コメントなど気軽にどうぞ!
by macaron2106
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2010年 06月 14日

焼菓子 Le Roux “厚焼きバタークッキー”

ずいぶん前に、名古屋に帰省する“Kナさん”にお願いして、大量買いしてきてもらった『焼菓子 Le Roux』の“焼菓子”

最近、またまた恋しくなって来たので、まだアップしていない焼菓子を紹介します!!

こちらは、“厚焼きバタークッキー”です。
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これが、かなりのストライクでした!!
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この不揃いな感じの形も、かわいいですね〜。
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サクサクした食感で、甘さひかえめの生地は、しつこくないぐらいのバター加減で、ほんのり塩加減もいい感じ・・・。

いや〜、やっぱりルルーは、最強ですね〜!!

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by macaron2106 | 2010-06-14 17:40 | ★Le Roux★
2010年 05月 12日

焼菓子 Le Roux “ブラウニー”

そういえば、「“Kナさん”、名古屋の実家に帰ってるんだな〜。」と思っていたら、前に大量買いして来てもらった、『焼菓子 Le Roux』の“焼菓子”の事を思いだしたので、久しぶりにアップしま〜す!!

こちらは、“ブラウニー”です。
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表面には、香ばしい、くるみ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、がのっていましたよ。
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表面はドライな感じなんだけど、中はほどよくしっとり・・・。
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しっとりしているのに、ほろっとした食感も感じます。

やっぱり、ルルーの焼菓子は、何を食べてもおいしい!!

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by macaron2106 | 2010-05-12 17:32 | ★Le Roux★
2010年 03月 19日

焼菓子 Le Roux “フィナンシェ 西尾抹茶”

久しぶりに、大好きな『焼菓子 Le Roux 』“焼菓子たち”を食べて、しあわせなmacaronさん。

“フィナンシェ”はこちらの4種類。
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今日は、“フィナンシェ 西尾抹茶”を紹介します。
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しっとりしていながら、ほろほろくずれる食感がいい感じ・・・。
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『焼菓子 Le Roux 』は、名古屋にある焼菓子屋さんなので、愛知県西尾市の抹茶を使用している所にも、説得力がありますね・・・。

カットしてみると、こんなにキレイな濃い抹茶の色が・・・。
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いや〜、やっぱりルルーの焼菓子、最高です!!

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by macaron2106 | 2010-03-19 21:56 | ★Le Roux★
2010年 03月 18日

『焼菓子 Le Roux』便。

自由が丘の“まっくろくろすけ”(笑)、Kナさんが、名古屋に帰省して、『焼菓子 Le Roux 』へ行くというので、大量買いをお願いしてたんですが、本日、macaronさんの手元にやってまいりました〜!!
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「かわいい、ルルーちゃん、こんにちは〜!!」

たくさんのルルーの焼菓子を前に、macaronさん、ちょっとテンションおかしいです(笑)。

というわけで、こんなに買ってきていただきました〜(汗)。
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Kナさんに商品名をメールで送り、それをひとつひとつ確認しながら、買ってきてもらい、本当に申し訳ないと思ったので、『Boulangerie Nicolas -Pain d'artisan- 』の大好きなパン、“パン・ブー”を手みやげに・・・。

これから、“お勉強Time”という名のしあわせな時間を過ごしたいと思います!!

Kナさん、お手数おかけしました。

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by macaron2106 | 2010-03-18 17:28 | ★Le Roux★
2010年 01月 19日

焼菓子 Le Roux “マドレーヌ”

この間、『une clef』の“バジルペッパーのチーズクッキー”の日記の時に、少しお話しましたが、こちらは、“Kナさん”から名古屋みやげでもらった『焼菓子 Le Roux 』の“マドレーヌ”です。
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こちらの“マドレーヌ”、EM卵、オーガニックシュガーなど、体に優しい材料を使って作られています。
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はちみつの香りと、ほどよい甘さがいい感じ・・・。
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ほろほろ崩れる、しっとりした生地で、とてもおいしかったです!!
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一緒にもらった、大好きな“喜美良ボール”“パルメザンチーズのロシェ”も最高でした〜!!

Kナさん、春にまた帰省するみたいなので、その時は、大量買いを、お願いします(笑)。

ごちそうさまでした〜!!

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by macaron2106 | 2010-01-19 18:06 | ★Le Roux★
2009年 10月 22日

焼菓子 Le Roux “塩ガレット”

なんだか最近、クッキーの“ガレット”を食べる機会が多いmacaronです!!

この前は、『LA VIEILLE FRANCE 』の最高においしい“ギャレット・ブルトンヌ”を紹介しましたが、今日は、『焼菓子 Le Roux 』の“塩ガレット”を紹介します!!
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表面についている「塩」、見えますか〜?
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生地の甘みと、塩のバランスがとてもいい感じで、後味に、ほんのり塩っぽさが残りました。
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サクサク、ほろほろの食感がたまりません。
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バゲットが、かなりお気に入りの、『Boulangerie Nicolas -Pain d'artisan-』でも、“ガレット・ブルトンヌ”を発見しましたよ。

こちらは、近々、アップしますね〜!!

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by macaron2106 | 2009-10-22 16:50 | ★Le Roux★
2009年 10月 12日

焼菓子 Le Roux “フィナンシェ・バニラ・ココナツ”

この間、『LA VIEILLE FRANCE 』“フィナンシェ”を紹介しましたが、そういえば、『焼菓子 Le Roux 』のフィナンシェもおいしかったので、思い出しながらアップします!!

こちらは、“フィナンシェ・バニラ・ココナツ”。
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とてもしっとりした生地で、バニラの香りとはちみつの味が感じられます。
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ココナツのシャキシャキした食感もいい感じです。
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あぁ〜、『焼菓子 Le Roux 』が恋しい!!

遠いとよけいに食べたくなりますよね・・・。

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by macaron2106 | 2009-10-12 21:19 | ★Le Roux★
2009年 09月 19日

焼菓子 Le Roux “お米のサブレ バニラ・ノアゼット”

お久しぶりの『焼菓子 Le Roux 』日記です!!

こうやって、日々、いろいろなお店の焼き菓子を食べていると、『焼菓子 Le Roux 』のクッキーって本当においしいな〜と思う今日このごろです。

ちょっと前に、macaronに、チーズクッキーブームが来ているとお伝えしましたが、それと同じく、米粉クッキーブームも来ています!!

というわけで、今日は、『焼菓子 Le Roux 』の“お米のサブレ バニラ・ノアゼット”を紹介します。
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米粉を使ったクッキーって食感がヤバいですね〜。
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サクサク、ほろほろで、かなり軽いクッキーです。
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ヘーゼルナッツのほのかな香りがして、最高においしかったです!!
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この間行った、macaron最近お気に入りのケーキ屋さん『LA VIEILLE FRANCE 』でも、米粉を使ったクッキーを発見!!

これがこれが、かなりヤバいんです・・・。

近々アップするので、おたのしみに〜!!

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by macaron2106 | 2009-09-19 06:01 | ★Le Roux★
2009年 08月 28日

焼菓子 Le Roux “喜美良コーヒー”

いつも『macaronのひとりごと。』を見に来ていただいているみなさまには、もうおなじみの名古屋にある焼き菓子屋さん『焼菓子 Le Roux 』

お盆休みに行って、大量買いし、毎日少しずつ食べていますが、もうヤバい!!

今回、紹介するのも、macaronドストライクの“喜美良コーヒー”。
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表面には、国産サトウキビ糖の“喜美良”とコーヒーのパウダーがまぶしてあります。
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サクサク、ほろほろの食感で、アクセントにくるみが入っています。
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くるみとコーヒーの香り、喜美良の優しい甘みが、口の中に、バランスよく広がります!!

これは、『焼菓子 Le Roux 』の焼き菓子がなくなったら、名古屋の友達に送ってもらうしかないな〜(笑)!!

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by macaron2106 | 2009-08-28 05:37 | ★Le Roux★