東京の食べ歩き日記を中心に、おいしいもの、お菓子作りのことなどについてつぶやいています。リンク、コメントなど気軽にどうぞ!
by macaron2106
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2010年 05月 20日

シュシュクル本で“ごまっちゃ”を・・・。

昨日は、久しぶりに“Kぬ”と“Sか”とグルメツアーへ・・・。

久しぶりだし、『une clef』の焼き菓子でも持って行こうと思いましたが、そういえばこの2人は『やきがしや SUSUCRE シュシュクル』好きだったな〜と思い出し、この間買ったレシピ本で、“ごまっちゃ”を作ってみました〜!!
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サクサクッと、マーガリンならではの、この食感!!
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ごまのプチプチした食感もいい感じですね〜。

バターの風味が欲しい気もしますが、これはこれで、とてもおいしい!!

お店にならんでる“ごまっちゃ”みたいでしょ〜!?

やきがしやSUSUCRE(シュシュクル)のクッキー---サクッホロッ、サクサクッ、ザクザクッ、ホロットロッ 4つの食感がたまらない!

下永 恵美 / 河出書房新社


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by macaron2106 | 2010-05-20 17:40 | ★susucre★
2010年 05月 16日

ついにでた〜、シュシュクルのレシピ本!!!!!

ついにでたよ、やきがしや SUSUCRE シュシュクルのレシピ本!!
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いつかでたら、激売れだろうな〜、と思っていたら、昨日、本屋さんにならんでた・・・。

“くるくるクッキー”“フロランタン アマンド”“すいかちゃん”と“なついちご”“ごまっちゃ”など、macaronさん大好きな焼き菓子のレシピが載っていてテンションMAXです!!

とりあえず、お勉強の為に即GETしました〜。

いや〜、これは、激売れ間違いないでしょ!!!!!

やきがしやSUSUCRE(シュシュクル)のクッキー---サクッホロッ、サクサクッ、ザクザクッ、ホロットロッ 4つの食感がたまらない!

下永 恵美 / 河出書房新社


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by macaron2106 | 2010-05-16 18:37 | ★susucre★
2009年 11月 12日

やきがしや SUSUCRE シュシュクル 〜秋の焼き菓子編〜 oishii

『やきがしや SUSUCRE シュシュクル 』で、秋らしい焼き菓子を見つけましたよ!!
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まずは、“いちょう”。
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上新粉と小麦粉が使われたクッキーで、サクサク、ほろほろの食感!!
メープルシュガーとくるみの香りがするクッキー生地に、ミルクチョコレートがコーティングされています。

そしてこちらは、“いもこ”。
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こちらも、“いちょう”と同じく、上新粉と小麦粉が使われたクッキーで、サクサク、ほろほろの食感!!
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紅芋パウダーが使われているからか、芋を食べているような気分にもなります。
中には、黒ごまが入っていて、プチプチとした食感も感じられます。

沖縄のさとうきびの原料糖のみを使用した“ほんわかとう”という砂糖を使っているため、とても優しい甘みです。

この間紹介した、“ハロウィンくるくる”も秋の焼き菓子ですよね〜。

いや〜、どちらとも、おいしくてオススメですが、“いちょう”は、かなりオススメです!!

こんな葉が落ちてくるなら、いちょうの木の下で、ずっと口を開けて待っています(笑)。

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by macaron2106 | 2009-11-12 17:21 | ★susucre★
2009年 11月 09日

やきがしや SUSUCRE シュシュクル “ハロウィンくるくる”

いや〜、デジカメが壊れてしまって、昔の画像からアップする日々、ちょっとつらかった〜(笑)!!

というわけで、Newデジカメになっての第1弾は、シュシュクル日記です。

ずいぶん前に紹介した『やきがしや SUSUCRE シュシュクル 』“くるくるミルク”のハロウィンバージョンをみつけましたよ!!
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といっても、ハロウィンは終わりましたけどね〜。
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クッキー生地のかぼちゃの香りと、ホワイトチョコレートの相性がいい感じでした。
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生地にかぼちゃのペーストが使われているからか、“くるくるミルク”の生地よりも、しっとりした感じ・・・。

おいしかったですが、もうちょっとサクサク感が欲しいかな〜?!

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by macaron2106 | 2009-11-09 20:05 | ★susucre★
2009年 11月 04日

やきがしや SUSUCRE シュシュクル “フロランタンショコラ ノワゼット”

今日は、macaronの職場で、2号、Kぬ、A香が大絶賛していた『やきがしや SUSUCRE シュシュクル 』の焼き菓子を紹介します!!

前に紹介した、“フロランタン アマンド”の仲間、“フロランタンショコラ ノワゼット”です。
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“フロランタン アマンド”がアーモンドスライスを使っているのに対して、“フロランタンショコラ ノワゼット”は、ヘーゼルナッツのスライスが使われています!!
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そして、クッキー生地は、ココアパウダーが使われていて、サクサクの食感。
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いや〜、ヘーゼルナッツの香ばしい香りもたまらないですね〜!!

お3人さん、また、買いに行きたくなったでしょ?!

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by macaron2106 | 2009-11-04 18:32 | ★susucre★
2009年 10月 17日

やきがしや SUSUCRE シュシュクル 〜サヴレ編〜

『やきがしや SUSUCRE シュシュクル 』の“ロッシェ”が食べたくなったので、今日は、シュシュクル日記でいってみたいと思います!!

というわけで、今日は、サヴレを2種類紹介します。
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こちらの2種類のサヴレ、生地は同じ感じで、サクサクした食感です。
三温糖が使われている為、ちょっと甘さ控えめです!!

まずは、“サヴレセザム”。
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白ごまと、黒ごまが練り込まれています。
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2種類のごまの香ばしさがいい感じです。
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そして、“サヴレカフェノワ”。
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くるみがぎっしり、のせられています。
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“サヴレセザム”の生地とは違い、ほんのりコーヒーの香りがします。
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どちらのサヴレもおいしかったんですが、macaron的には、もう少し生地が甘い方がいいですね〜。

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by macaron2106 | 2009-10-17 18:45 | ★susucre★
2009年 09月 28日

やきがしや SUSUCRE シュシュクル “ちーずっこ”

お久しぶりの『やきがしや SUSUCRE シュシュクル 』日記です!!

最近、よくつぶやいているので、ご存知の方も多いと思いますが、macaron、チーズのクッキーにハマっています。

というわけで、今日は、『やきがしや SUSUCRE シュシュクル 』の“ちーずっこ”を紹介します!!
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クッキーの表面についている、エダムチーズの香ばしさがたまりません。
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ところどころに見える、この黒い粒は、こしょうです。
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贅沢なプリッツみたいなザクザクした食感がいい感じです!!
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いや〜、macaron、チーズのクッキーが作りたくなりました。

レシピを探さなければ・・・。

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by macaron2106 | 2009-09-28 08:08 | ★susucre★
2009年 09月 12日

やきがしや SUSUCRE シュシュクル “フロランタン アマンド”

今日は、『やきがしや SUSUCRE シュシュクル 』の“フロランタン アマンド”がとてもおいしかったので紹介しておきます!!
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この下の層のバターたっぷりのサクサクの生地に、macaron、やられてしまいました〜。
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上には、キャラメルをコーティングしたスライスアーモンドがのっています。
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いや〜、この食感、たまりません!!

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by macaron2106 | 2009-09-12 05:58 | ★susucre★
2009年 09月 03日

やきがしや SUSUCRE シュシュクル “サヴレショコラ”

編集部のはぴこ様、心からお待ちしておりました(笑)。

8月27日の日記『やきがしや SUSUCRE シュシュクル “すいかちゃん”と“なついちご”』を、“woman exciteのおいしい!”に紹介していただいたので、今日は、シュシュクルネタでいってみたいと思います!!

というわけで、毎回行くたびに買ってしまうのが、こちら・・・。

“サヴレショコラ”です!!
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前に紹介した““サヴレブラン””の仲間です。
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ココアパウダーを練り込んだサクサクの生地で、ホワイトチョコレートがはさんであります。

くぉ〜、おいし〜い!!

あっ、最近、点数つけてなかったんですけど、やっぱりなんかわかりずらいので、必要な時には、つけたいと思います。

ご意見おまちしております(笑)!!

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by macaron2106 | 2009-09-03 05:45 | ★susucre★