東京の食べ歩き日記を中心に、おいしいもの、お菓子作りのことなどについてつぶやいています。リンク、コメントなど気軽にどうぞ!
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2010年 08月 11日

Muffin Lab.

“鎌倉まったりグルメツアー”、もう少し続きますので、おつきあいください。

『埜庵』のかき氷が最高だったな〜、と3人で話しながら向かったのは、『Muffin Lab.』
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こちらは、マフィンとチョコBARの専門店です。
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店頭には、こんな風にマフィンがディスプレイされてましたよ。
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というわけで、こちらが、“バニラクッキーマフィン”。
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表面に、クッキー生地、グラニュー糖をのせて焼いてあり、サクっと、カリっと、そして、シャリっとした食感。
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バニラビーンズたっぷりの生地は、ドライだけど、ほどよい保湿感があり、口の中いっぱいに、バニラの香りが広がります。

たくさんの種類があるので、どれを買うか、選ぶのに大変ですよ!!

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by macaron2106 | 2010-08-11 22:21 | ・muffin
2009年 12月 06日

JIYUGAOKA BAKE SHOP “バナナマフィン”

11月29日に、自由が丘の『IDEE』の4FにOPENした『JIYUGAOKA BAKE SHOP』

この間は、“アップルターンノーバー”を紹介しましたが、今日は、“バナナマフィン”を紹介します!!
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ぎゅっとつまった、ほろほろと崩れる食感の生地です。
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上には、シュガーアイシングが・・・。
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中には、バナナとくるみが練り込まれていましたよ。
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朝、10時30分からやってるんですね〜。

自由が丘のcafeでは、めずらしいですね〜!!

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by macaron2106 | 2009-12-06 17:30 | ・muffin
2009年 10月 03日

BAKEE “さつまいもマフィン”

前から行ってみたかった、初台にある焼き菓子屋さん『BAKEE』に行ってきました〜!!
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焼き鳥屋さんを改装したとは思えない、可愛いお店でした。(でも、なんとなくわかる・・・。)
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というわけで今日は、いろいろと買った焼き菓子の中から、“さつまいもマフィン”を紹介します!!
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口あたりのいい、やさしい甘さの生地に香ばしいゴマがついていました。
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中には、ホクホクのさつまいもが入っていましたよ。
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macaronさん、近々、“さつまいものマフィン”を作ってみたいと思います!!

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by macaron2106 | 2009-10-03 17:21 | ・muffin
2009年 06月 21日

つきいちマフィンカフェ in 巣巣

昨日の仕事帰り、等々力にある雑貨屋さん『巣巣』に行ってきました〜!!
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月に1回、“つきいちマフィンカフェ”が行われ、『dans la nature』のマフィンが販売されるんです。
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というわけで、販売されていた3種類のマフィンを紹介します!!

※気になった方は、下の“More”をクリックしてください。

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by macaron2106 | 2009-06-21 07:12 | ・muffin
2009年 06月 14日

A.R.I “Sweet Muffin〜パイナップルキャラメル〜”★★★★☆(4.3)

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『A.R.I』のBlogを見ていたら、“マンゴーキャラメルマフィン”が発売されてるとのこと・・・。

これは近々行くしかないと考えてたら、マフィンが食べたくなったので、前回、『A.R.I』に行ったときに買ったSweet Muffinの“パイナップルキャラメル”をアップしときます!!
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キャラメルが練り込まれたしっとりとした生地に、パイナップルが入っていて、とてもおいしかったですよ!!

でもね、もうちょっと、形がきれいだといいな・・・。
かじったわけでもなく、かばんの中でつぶれたわけでもないんですよ!!
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この甘酸っぱいパイナップルがいい感じでした〜。
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前回アップした“ピーナッツバターチョコチップ”のSweet Muffinとおなじで、ふぞろいで、かわいい形ってのはわかるんだけど、これは、ちょっとショックだったな〜。

まあでも、近々、“マンゴーキャラメルマフィン”を買いに行きたいと思います!!

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by macaron2106 | 2009-06-14 21:38 | ・muffin
2009年 05月 21日

A.R.I “Sweet Muffin〜ピーナッツバターチョコチップ〜”★★★★☆(4.3)

行きたくても行けなかったお店に行くグルメツアー、『SPICE CAFE』『南青山まめ』に続きまして、表参道にある森岡梨さんのお店『A.R.I』に行ってまいりました〜!!

森岡梨さんは、『A.R.Iのお菓子の提案―dailyマフィンとビスケット』などのレシピ本を出しているので、知ってる方も多いんではないでしょうか?

店内には、マフィン、ビスケット、クッキーなどが並べられ、焼き菓子を学ぶmacaronにとっては、夢のようなお店です。

というわけで、いくつか買ったものの中から、今日は、Sweet Muffinの“ピーナッツバターチョコチップ”を紹介します!!
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表面には、サクサクのクッキー生地がところどころについていて、食感がgoodでした〜!!
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中には、濃厚なピーナッツバターがねりこまれていて、かなりピーナッツの香りがしましたよ。
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チョコチップも入った生地が、しっとりしていて、とてもおいしかったです。

いや〜、いろんな素材の組み合わせ、勉強になります!!

A.R.Iのお菓子の提案―dailyマフィンとビスケット

森岡 梨 / 文化出版局



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by macaron2106 | 2009-05-21 05:38 | ・muffin